Cientistas descobrem vestígios de glifosato em marcas comuns de cerveja e vinho | Levin Papantonio Rafferty - Escritório de Advocacia de Lesões Corporais

Cientistas descobrem traços de glifosato em marcas comuns de cerveja e vinho

Ano passado informação Começou a sair sobre quantidades de glifosato encontrados em muitos alimentos comuns que as pessoas comem diariamente. Estudos científicos divulgados ao longo da 2018 descobriram traços do ingrediente ativo no herbicida Roundup em quase todos os produtos alimentícios testados. Na semana passada, o Fundo de Educação do Grupo de Pesquisa de Interesse Público dos Estados Unidos (USPIRG) divulgou um relatório Denunciar. Acontece que muitas marcas comerciais comuns de cerveja e vinho contêm traços de glifosato - incluindo aqueles que são rotulados como “orgânicos”.

Apesar do fato de que produtos certificados como orgânicos não podem conter qualquer herbicida, a avaliação da USPIRG encontrou quantidades de glifosato de até 5.2 partes por bilhão (ppb) em todas as cervejas e vinhos orgânicos testados, com exceção de uma. Uma razão é que os traços de glifosato podem permanecer no solo por até duas décadas - por isso, mesmo se as culturas alimentares forem cultivadas “organicamente” em um determinado campo, se o glifosato fosse usado naquele local, ainda poderia causar contaminação.

O problema afeta as marcas comerciais de cerveja mais populares vendidas nos Estados Unidos, incluindo Budweiser e Coors. O glifosato também foi encontrado nos produtos Miller e Sam Adams. Entre os vinhos, descobriu-se que uma garrafa de Sutter Home, uma marca de desconto comumente vendida em grandes varejistas como o Walmart, continha 51 ppb.

O problema da contaminação por glifosato na cerveja e no vinho não foi confinado aos EUA. O herbicida foi encontrado em Tsingtao, uma popular importação chinesa. UMA Garanhão 2016O Instituto Ambiental de Munique descobriu até mesmo vestígios de glifosato em cervejas alemãs. Isso foi um grande choque em um país que durante séculos teve o mais rigoroso leis de pureza de cerveja no mundo.

Apesar da esmagadora evidência de que mesmo pequenas quantidades de glifosato podem causar câncer, a substância continua a ter seus defensores e apologistas. A Bayer AG, que adquiriu os direitos do Roundup quando comprou a Monsanto no ano passado, continua a promover o produto como “seguro e eficaz” em seu site corporativo. Entre as “evidências” que eles usam para sustentar suas alegações estão “mais de 800 estudos rigorosos submetidos à Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA), e europeus e outros reguladores.” Claro, Bayer não menciona que muitos desses estudos foram financiado pela Monsanto.

O glifosato também tem seus defensores na indústria da cerveja e do vinho. Um porta-voz da Beringer Wines disse que "as minúsculas quantidades de glyphosate que podem estar presentes no vinho de ervas daninhas estão bem dentro do nível seguro" estabelecido pela EPA. Até mesmo a Associação Alemã de Cervejeiros chamou o estudo de Munique de "não credível".

Embora os níveis de glifosato encontrados nos produtos testados estivessem abaixo dos valores permitidos pelos regulamentos da EPA, o relatório observa que “mesmo baixos níveis de glifosato podem ser problemáticos”. Ele cita um estudo achando que mesmo tão pouco quanto 1 parte por trilhão poderia “ estimular o crescimento das células cancerígenas da mama e perturbar o sistema endócrino. ”